»Strast do piva in prijateljstvo naju spremljata na poti do cilja - razvoja kmetijskega podjetja, ki je usmerjeno v prihodnost.«

»V podjetju izvajamo dejavnosti v povezavi s selitvijo dela proizvodnje piva union iz Ljubljane v Laško. Selitev zajema le postopka varjenja in fermentacije piva, ki sta vezana na dotični hladilni sistem, katerega smo morali zaradi varnostnih razlogov konec preteklega leta zaustaviti.«

»Inovacijski center je ključna stvar, na osnovi katere bomo lahko gradili našo konkurenčno sposobnost v prihodnosti.«

»Ko sva poskusila narediti svoje pivo, sva si rekla, da bi ga lahko varila v svojem obratu iz svojih surovin, tako sva začela svojo pot, ki se je razvijala sama od sebe.«

»Skupaj sva pila pivo v nekem baru. Pila sva običajno industrijsko pivo, sicer postreženo v neobičajnem kozarcu, ampak se nama ni zdelo nič posebnega, zato sva si rekla, kaj ko bi varila svoje pivo?«

»Gospodarski razvoj v Sloveniji je usodno odvisen od znanja in prebojnih inovacijskih tehnologij, ki jih razvijamo na fakulteti za strojništvo.«

»To je še posebej pomembno v regiji zahodnega Balkana z bogato industrijsko dediščino in močnim inovacijskim duhom. V tem centru bomo to najbolje uporabili in ustvarili platformo za sodelovanje.«

»Z razvojem novih pripomočkov in gradiv bo okrepil tudi svetovalno dejavnost.«

»Slovenija, ki se pozicionira kot dinamično vesoljsko gospodarstvo, želi spodbujati okolje, ki bo omogočalo inovacijski in tehnološki razvoj, da bi se tako povzpela med svoji globalnimi tekmeci.«